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Leckere Rezepte für einen Bierbratl - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

 

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten! 

 

Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kürbiskerne
  • etwas Fleur de Sel
  • 60 g Milch
  • Griechischer Joghurt nach Belieben
  • eine kleine handvoll Pekannüsse
  • geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
  • etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

  1.  Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. 
  2. Für eine halbe Stunde kaltstellen.
  3. Mit dem Joghurt mischen. 
  4. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. 
  5. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
  6. Genießen! 

 

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet! 

Am besten bewertete Bierbratl Rezepte

Von

Dieses Rezept für bayerischen Krustenbraten in einer schmackhaften Dunkelbiersauce ist eine einfache Schritt für ...

  • Für das Fleisch:
  • 2 kg Schweinebraten, mit Schwarte
  • viel Kümmel
  • viel Salz, grob
  • etwas Pfeffer
  • 3 mittel-große Zwiebel(n)
  • 2 große Karotte(n)
  • 1/4 halbe Knollensellerie
  • 1 Stange/n Lauch
  • 1 Liter Bier, dunkles, z.B. König Ludwig
  • 1 1/2 Liter Fleischbrühe
  • Für den Teig:
  • 500 g Brot(e) (Semmelknödel-)
  • 3 Ei(er)
  • 250 ml Milch, lauwarm
  • 1 m.-große Zwiebel(n), fein gewürfelt
  • Petersilie, gehackt
  • Salz und Pfeffer
  • Muskat
4.2/5 (524 Bewertung)

Von

Den Bratensaft und das Bier mit der Sahne in einen Topf geben und aufkochen lassen

  • 1 Würfel Bratensauce (+ 1∕4 l Wasser) oder ein Fertigprodukt aus dem Handel
  • 1∕8 l Bier (Pilsener Brauart) Achtung, kann Alkohol oder Spuren von Alkohol enthalten!
  • 1∕4 l süße Sahne
  • 2 EL Crème fraîche
  • Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 600 g Schweinefilet
  • 40 g Butter
3.9/5 (44 Bewertung)

Von

Die Ente waschen. Dann mit einem großen Messer zerteilen

  • 1 Ente (etwa 2 Kilo)
  • 5 EL Orangensaft
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer, schwarz
  • 2 EL Basilikum, getrocknet
  • 250 ml Bier
4/5 (2 Bewertung)

Von

Wird in Baden traditionell zu Kartoffelsuppe gegessen - schmeckt mit Zimt und Zucker aber noch viel besser als Nach...

  • 2 Äpfel (am besten eine leicht säuerliche Sorte wie Braeburn)
  • 500 g Mehl (glutenfrei: Maismehl - damit werden die Apfelküchle noch knuspriger)
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • ca. 40 ml Pflanzenöl
  • 4 EL Zucker
  • 200 ml Bier
  • 100 ml Mandelmilch
  • Pflanzenöl zum Ausbacken
3.3/5 (95 Bewertung)

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Badische Apfelküchle im Bierteig Bayrischer Krustenbraten mit Dunkelbiersoße und Semmelknödeln