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Leckere Rezepte für Baumkuchen - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie schnüre ich einen Braten?

Die Gäste sind geladen, der Braten ist gekauft, das Rezept liegt bereit,  doch leider wird nicht erklärt wie man einen Braten schnürt… Keine Sorge, Profikoch Damien zeigt wie man Braten richtig schnürt.

Am besten bewertete Baumkuchen Rezepte

Von

Baumkuchen ist ein schichtweise aufgebauter Kuchen

  • Für 2 große bzw. 4 kleinere Baumkuchen braucht Ihr: 250g Butter
  • 250g Zucker
  • 150g Mehl
  • 100g Speisestärke
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 4 Eier getrennt
  • 3 EL Rum
  • 3 TL Backpulver
  • 150-200g Kuvertüre und ein Stiehl bzw. Rolle
4.3/5 (42 Bewertung)

Baumkuchen ist ein wunderbares Gebäck. Der "König der Kuchen" ist nicht nur in der Adventszeit ein absolutes Highlight. Das Original wird über offener Flamme gebacken. Es gibt aber auch die Möglichkeit, ihn im Backofen zu Hause zuzubereiten. Habt ihr Lust und ein wenig Geduld? Wir haben hier das absolut beste Rezept für euch.

Von

Ein etwas aufwendiger Kuchen, aber die Mühe lohnt sich, er schmeckt einfach sagenhaft

  • 12 Eier
  • 2 P. Salz
  • 240 g Zucker
  • 300 g Marzipan
  • 400 g Butter
  • 1 Vanillezucker
  • 100 g Mehl
  • 100 g Aprikosenkonfitüre
  • 200 g Zartbitterkuvertüre
  • 1 Eßl. Kokosfett
4.3/5 (5 Bewertung)

Ein Einblick in die Küche der DDR

20 618 mal geteilt

Von

Butter schmelzen

  • 250g Butter
  • 250g Zucker
  • 1PG Vanillezucker
  • 1Pr Salz
  • 6 Eier (4 davon getrennt)
  • 3EL Rum
  • 150g Mehl
  • 100g Stärke
  • 200g Kuvertüre
4.3/5 (5 Bewertung)

Von

4 Eier trennen. Fett schaumig rühren

  • 6 Eier (Größe M)
  • 250 g Butter oder Margarine
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillin-Zucker
  • 2-3 EL Rum
  • 100 g Speisestärke
  • 3 gestrichene TL
  • Backpulver
  • 150 g Mehl
  • 400 g dunkle Kuvertüre
  • 100 g weiße Kuvertüre
  • 1 TL Kakaopulver
  • Backpapier
2.6/5 (71 Bewertung)

Baumkuchen Rezeptsammlung

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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