It's Tea Time: 9 Rezepte für einen British Afternoon bei dir Daheim!

So geht's: 

Die Gurke schälen und entweder in hauchdünne Scheiben schneiden oder hobeln. In eine Schüssel füllen, ein wenig salzen und für ein paar Minuten stehen lassen, damit die Gurke so viel Wasser wie möglich verliert. Mit der Hand kurz ausdrücken und die Flüssigkeit abgießen. Die durchgezogenen Gurkenscheiben mit Dill, Kresse, Salz, Pfeffer, Senf und Zitronensaft vermischen. Die Toastscheiben kannst Du je nach Belieben entrinden oder als Ganzes lassen. Alle Scheiben mit Frischkäse bestreichen  und auf die Hälfte davon die Gurkencreme streichen. Je eine Scheibe ohne und eine mit Gurke aneinanderdrücken. Die fertigen Sandwiches in Dreieck- oder Rechteckform schneiden und bis zum Servieren im Kühlschrank kühl stellen.