It's Tea Time: 9 Rezepte für einen British Afternoon bei dir Daheim!

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Sandwich gefüllt mit Lachs und Allerlei

All jene, die Lachs lieben, werden von diesen Sandwiches nicht die Finger lassen können. Gefüllt mit vielerlei herrlichen Zutaten, werden sie zu einem wahren Gaumenschmaus!

Zutaten: 

• 1 1/2 TL Mayonnaise
• Saft von einer Zitrone
• 4 Scheiben Sandwichtoast 
• 1/2 Avocado
• 2 Radieschen 
• 1 Lachsfilet, geräuchert
• Rucola

Zubereitung: 

In einer Schüssel die Mayonnaise mit dem Zitronensaft vermischen. Zwei der Scheiben damit bestreichen. Die Avocado schälen und entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Auch die Radieschen in hauchdünne Scheiben schneiden. Die zwei Scheiben damit belegen. Den Lachs klein schneiden, den Rucola waschen und den Toast ebenfalls damit belegen. Die zwei "trockenen" Toastscheiben auf die belegten Scheiben legem. Du kannst sie entweder in Dreiecke schneiden oder wenn es große Scheiben sind zusammenrollen und kleine Röllchen daraus machen. Falls es schlecht zusammenhält, kannst Du das Ganze mit Zahnstochern oder Cocktailstäbchen ganz einfach zusammenhalten.