Nervennahrung: Lebensmittel für GEHIRN und GEDÄCHTNIS

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Haferflocken

Für unser Gehirn ist eine gleichmäßige Energieversorgung von enormer Wichtigkeit. Vielleicht habt ihr schon einmal die Erfahrung gemacht, dass ihr Traubenzucker zu euch genommen habt und nach einem "Hoch" etwa 30 Minuten später in ein Konzentrationstief gefallen seid. Um dem vorzubeugen, sollten wir lieber zu effizienteren Energielieferanten greifen, wie z. B. Vollkornprodukte und Haferflocken. Diese bestehen aus sogenannten komplexen Kohlenhydraten, die von unserem Körper nach und nach in kleine Bausteine zerlegt werden und so über einen längeren Zeitraum kontinuierlich ins Gehirn gelangen. Dies sorgt dafür, dass wir effizienter arbeiten, länger konzentriert sind und Dinge besser in unserem Gedächtnis abspeichern können.