Butterzarte Schnittchen mit frischer Kokos-Zitronencreme
Die Heimgourmet-Redaktion,
© Silvia Santucci
Schritt 1
Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine quadratische Kuchenform einfetten. Die Butter in eine Schüssel geben und den Zucker hinzugeben.
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VIDEO: Bananen-Kokos-Kekse aus nur 2 Zutaten!
Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:
Zutaten:
- 1 gut gereifte Banane
- 160 g Kokosraspeln
Zubereitung:
Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.