Lecker und gesund: 6 leckere Gerichte mit Feldsalat

Die Heimgourmet-Redaktion, 16/01/2017

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Salat mit Feldsalat, roter Beete und Nüssen

Schneidet zunächst die rote Beete in kleine Würfel, fügt dann den Feldsalat hinzu, anschließend einige Haselnüsse und zuletzt dann noch gewürfelten Käse. Abschließend das Ganze nur noch mit einer leckeren, würzigen Vinaigrette abrunden, und schon ist der leckere Salat servierfertig.

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Zutaten

60 g Haferflocken
2 EL Kürbiskerne
etwas Fleur de Sel
60 g Milch
Griechischer Joghurt nach Belieben
eine kleine handvoll Pekannüsse
geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen.
Für eine halbe Stunde kaltstellen.
Mit dem Joghurt mischen.
Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren.
Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
Genießen!

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet!