GLUTENFREI genießen: 20 köstlich leichte Desserts ohne Gluten!

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Cheesecake

Für den Teig:

120 g gemahlene Mandeln und 100 g Datteln in einen Mixer geben. Mit der Mischung einen platten runden Teig herstellen und ihn in den Kühlschrank stellen (am besten mit Frischhaltefolie bedecken). 

Für den Belag: 

120 g Blaubeeren, 100 g Erdbeeren, 3 Bananen, 4 Datteln, 2 EL Ahornsirup sowie 1 TL Zimt in einen Mixer geben und alles mixen, bis eine glatte Masse entsteht. 

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und ihn mit der Mischung gleichmäßig bestreichen. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und servieren.