Sagenhafte Sachertorte: der österreichische Klassiker ist überraschend einfach zu backen

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Schritt 1

200 g von der Zartbitter-Kuvertüre in Stücke schneiden und in einem Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Eier trennen und das Eiweiß schaumig schlagen.