Mit Teigtaschen um den Globus!

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Griechenland: tiropitakia

Gerade als Apéritif machen sich diese griechischen Täschchen gut! Meistens werden sie mit dem hauchdünnen Filo-Teig zubereitet, aber sollte man diesen nicht finden kann man es auch mit Blätterteig probieren. Die Füllung kann variieren, Feta ist jedoch ein beliebtes Füllmittel, mit etwas Ei, Minze und Knoblauch verfeinert schmecken die Taschen hervorragend!