Mood Food: Wie Hamburger und Depression zusammenhängen

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©gettyimages: happy_lark

Wenn Essen nur kurz glücklich macht

So paradox es klingen mag, Hamburger, Fritten und so manch andere deftige Köstlichkeiten, welche viele sich als Belohnung gönnen, sorgen vielleicht kurzfristig für ein Hochgefühl, machen uns aber langfristig unglücklich, sogar depressiv. Grund dafür ist die Veränderung des Mikrobioms, wenn wir diese Nahrungsmittel häufig in unseren Alltag integrieren. Dass das, was wir essen, unsere Darmgesundheit beeinflußt, ist schon länger bekannt.