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Leckere Rezepte mit Zitrusfrüchten - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eine einfache Videoanleitung für einen Mocaccino

Eine leckere Kaffee-Variation aus Espresso, heißer Milch und etwas Schokoladensirup. Wir zeigen euch im Video wie der Mocaccino (Caffé Mocca) gelingt.

 

Am besten bewertete Zitrusfrüchten Rezepte

Von

Ein edles Rezept für eine knusprige Ente in einer fruchtigen Orangensauce

  • 1 etwa 2 kg schwere Ente
  • 3 cl Speiseöl
  • Salz
  • 50 g Karotten, in Stücke geschnitten
  • 1 große Zwiebel, geviertelt
  • Für die Orangensauce:
  • 25 g Zucker
  • 30 g Rotweinessig
  • 1,5 l Entenfond oder Kalbsfond
  • 2 Orangen
  • 5 cl Grand-Marnier (Orangenlikör)
  • Für die Beilage:
  • 4 Orangen
4/5 (374 Bewertung)

Ihr hättet sicher nicht gedacht, was in diesen kleinen Früchten alles steckt!

Von

Diese Schnitten mit leckerer Lemon-Curd Füllung sind super lecker und sehr saftig

  • TEIG
  • 175g Butterkekse
  • 120g geschmolzene Butter
  • 125g grob gebröselte Walnüsse
  • _
  • BELAG
  • 3 Eier
  • 225g Zucker
  • 3 Zitronen
  • 45g Mehl
  • _
  • Deko
  • 50g zerbröselte Walnüsse
4/5 (508 Bewertung)

Der Sommer ist da und ihr wollt euch eine frische, süße Abkühlung gönnen? Wie wäre es mit dieser Variante eines Virgin-Mojito unseres Nutzers Florian? Schmeckt auch ohne Alkohol ;)

Von

Allein das Orange Curd wär' Elogen wert

  • Zutaten für eine Torte mit 20cm Durchmesser
  • BÖDEN
  • 225g weiche Butter
  • 230g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • ½ TL Salz
  • 245g Naturjoghurt
  • 5 Eier
  • 300g Mehl T 550
  • 10g Backpulver
  • ORANGE CURD
  • ½ TL Gelatine
  • 2 Eigelb
  • 40ml Orangensaft
  • 75g Zucker
  • ½ TL Orangenschale
  • 30g Butter
  • ITALIENISCHE MERINGUE
  • 2 Eiweiß
  • ein Spritzer Orangensaft
  • 50ml Wasser
  • 115g Zucker
  • 25ml Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • AUSSERDEM
  • Kokoslikör oder -wasser zum Tränken
4.9/5 (203 Bewertung)

Von

Kürbissüppchen aus dem Ofen mit Orange und Ingwer

  • 1 großen hokkaido kürbis
  • 2 jungzwiebeln
  • 2 knoblauchzehen
  • 1 daumen großes stück ingwer
  • olivenöl
  • pfeffer
  • 1 liter gemüsebrühe
  • 1 schuß joya finesse zum kochen
  • 2 tl kurkuma
  • 1 el sieglindes erdäpfelwürze von sonnentor
  • 1/2 glas orangensaft (frisch gepresst)
  • muskatnuss (gerieben)
4.7/5 (59 Bewertung)

Wenn du diese Symptome verspürst, solltest du mehr Vitamin C zu dir nehmen!

Von

Orangen und Grapfruit schälen und in Stücke schneiden, diese in einen Mixer geben und ihn machen lassen :) Restli...

  • 2 Orangen
  • 2 Grapefruits
  • 4 EL Zitronensaft
  • 3 EL LImettensaft
  • 450 ml Orangensaft
3.4/5 (39 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Zitrusfrucht-Smoothie Ente mit Orangensauce