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Saftiger Honigkuchen mit Apfelfüllung

Von kerstinschraut

Honig und Margarine in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen

für den Teig:
65 g Margarine, 125 g Zucker, 125 g Honig, 2 Eier, 2 El Rum, 200 g Mehl, 100 g Haferflocken, 2 Tl Lebkuchengewürz, 2 Tl Backpulver
für die Füllung:
500 g geraspelte Äpfel, 100 g gehackte Mandeln, 3 El Zucker

4.1/5 (66 Bewertung)