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Leckere Rezepte für eine Steckrübensuppe - 4 Rezepte

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Am besten bewertete Steckrübensuppe Rezepte

Von

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal Die Gemüse in Scheiben oder Streifen schneiden und kurz in...

  • 500 g Steckrübe(n)
  • 4 Paprikaschote(n)
  • 2 rote und 2 grüne
  • 2 kleine Zucchini
  • 2 Zwiebel(n)
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • 1 EL Öl
  • (Rapsöl)
  • 1/2 Liter Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer
  • 150 g Käse
  • 30 %
  • gerieben oder 150 g Schafskäse light
  • Oregano
  • etwas Kümmel
  • gemahlener
  • Thymian
  • Muskat
  • Chili oder Cayennepfeffer
3.9/5 (38 Bewertung)

Von

Die kohlenhydratarme Alternative zum Kartoffel-Gratin! Schmeckt mindestens genauso lecker!

  • 1 Steckrübe
  • 1 kleine Zwiebel
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 1 Becher Crème fraîche
  • Käse zum Überbacken
  • etwas Soßenbinder
  • Stärke
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chili
2.7/5 (96 Bewertung)

Von

Eine deftig-erdiges Gericht bringt man mit diesem Steckrübengratin auf den Tisch: Kartoffeln, Steckrüben und Ä...

  • Zutaten
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 200 g Sahne
  • 100 ml Apfelsaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • 500 g Steckrüben
  • 500 g Kartoffeln
  • 2 kleine rote Äpfel
  • 75 g Blauschimmelkäse (z.
  • B. Gorgonzola)
  • Fett für die Form
2.8/5 (26 Bewertung)

Von

3 Schwarzwurzeln Lauch putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden

  • Saft von 1 Zitrone
  • 200 g Ziegenkäserolle einige Zweige Thymian 300 ml Sahne
  • Muskat
  • 4 dünne Stangen Lauch 20 g Butter
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle 500 g Steckrübe
0/5 (0 Bewertung)

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Steckrüben-Schwarzwurzel-Gratin mit Lauch und Ziegenkäse Steckrübengratin