Spargelquicherezepte - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für einen Riesen-Cookie aus einer Pfanne!
Einfach, schnell und sooo lecker, der Riesen-Cookie aus der Pfanne! Diesen Trend aus Amerika kann man ganz einfach nachmachen. Wir zeigen euch wie!
Am besten bewertete Spargelquiche Rezepte
Spargelquiche mit Lachs
Von benjamin, Benjamins Project
Butter, Mehl, Eigelb, Salz und Muskat rasch zu einem glatten Teig verarbeiten und für 30 Minuten kalt stellen
- Teig:
- 75 g Butter + 1 El weiche Butter (für die Form)
- 150 g Weizenvollkornmehl
- 1 Eigelb
- 1/4 Tl Salz
- 1 Msp. frisch geriebene Muskatnuss
- Füllung:
- 500 g frischer weisser Spargel
- 1 Tl Zucker
- 1 Tl Butter
- 125 g Lachsfilet
- 3 Eier
- 100 ml Sahne
- 1 El Mehl
- Salz
- Pfeffer
- 100 g Parmesan (gerieben)
- 1/2 Bund Basilikum
Quiche mit grünem Spargel und Senf
Quiche mit grünem Spargel und Senf
- Für eine Quiche (10cm x 34cm):
- 10 Stangen grüner Spargel
- 1 Blätterteig
- 3 Eier
- 4 EL Mayonnaise
- 2 EL Saure Sahne oder Schmand
- ¼ rote Paprika
- Petersilieblätter
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Spargelquiche
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Den Mürbteig wie gewohnt zubereiten
- Zutaten Teig
- 100 g kalte Butter
- 1 Eigelb (Größe M)
- 1 EL frisch geriebener Gryere (Parmesan oder anderer würziger Käse)
- 200 g Mehl
- 1/2 TL Salz
- Zutaten Belag
- 500 g grüner Spargel (oder einfach grün und weiß mischen)
- 250 g Ricotta
- etwas Sahne
- 1 Ei
- Salz Pfeffer Muskatnuss Kurkuma
- Thymian & Rosmarin
- Käse zum überbacken
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