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Hühnchenbrust "Utrechter Art"

Von

Utrecht... das pulsierende Herz der Niederlande

Rezept bewerten 2.4/5 (5 Bewertung)

Zutaten

  • 4 Hähnchenbrüste
  • 1 Zwiebel
  • 150g Tomaten
  • 300g Champignons
  • 60g Creme Fraiche
  • 1 EL Weißwein
  • Reibekäse

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend in Öl oder Butter anbraten.

Schritt 2

In einer weiteren Pfanne kleingeschnittene Zwiebeln andünsten. Die zuvor in Scheiben geschnittenen Champignons hinzugeben und mit anbraten. Creme Fraiche und Weißwein hinzugeben, aufkochen und würzen.

Schritt 3

Die Hähnchen in eine Auflaufform geben und mit der Champignonsauce übergießen. In Scheiben geschnittene Tomaten darauf verteilen und mit Reibekäse bestreuen.

Schritt 4

Bei ca. 180° Umluft für ca. 10 - 15min im Ofen überbacken.

Dazu passen sehr gut Reis oder Tagliatelle.

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