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Brotsalat

Von

Rezept bewerten 3.5/5 (25 Bewertung)

Zutaten

  • 800 g Weißbrot
  • 2 Lauchzwiebeln
  • 4 Tomaten
  • 1 Gurke
  • 1 Pakrikaschote
  • Olivenöl (4 El.)
  • 6 El. Balsamicoessig
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 2 Knoblauchzehen
  • Rucola

Infos

Portionen 4
Zubereitungszeit 30Min.

Art der Zubereitung

Schritt 1

Weißbrot würfeln und rösten. Die Lauchzwiebeln schneiden und die Tomaten in Streifen schneiden.

Schritt 2

Die Gurke entkernen und würfeln, ebenso die Paprikaschote.

Schritt 3

Öl mit Salz und pfeffer mischen und den gepressten Knoblauch untermischen.
den Rucola schneiden und mit den anderen Zutaten in die Schüssel geben.

Schritt 4

Die Brotwürfel hinzugeben und unterheben.

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