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Lachs mit Füllung

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Rezept bewerten 2.7/5 (18 Bewertung)

Zutaten

  • 1 großer Lachs
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl
  • Zitronenschale
  • Kräuter (Dill
  • Majoran
  • Basilikum)
  • schwarze Oliven ohne Kern

Infos

Portionen 3
Schwierigkeitsgrad Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Lachs in 2 Teile schneiden.

Schritt 2

Salz, Pfeffer und Olivenöl auf der Unterlage verteilen.
Die Hautseite des 1. Filets kommt auf die Unterlage.

Schritt 3

Salz, Pfeffer und etwas Zitronenschale werden auf dem Lachs verteilt. Kräuter werden nun einmassiert und die Oliven auf den Lachs gelegt.

Schritt 4

Das Selbe wird mit der 2. Filethälfte wiederholt.

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