Himbeermuffins
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Zutaten
- 175g Zucker
- 1 Ei
- 125g Butter
- 200ml Buttermilch
- 250g Mehl
- 3TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 250g Himbeeren
- 100g weiße Schokolade
Infos
Portionen 15
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Adapted from schokokussundzuckerperle.blogspot.com.es
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Ei mit dem Zucker und der weichen Butter schaumig schlagen. Nun die Buttermilch hinzugeben und alles gut verrühren.
Schritt 2
Mehl, Backpulver und Salz in einer seperaten Schüssel mischen und ebenfalls hinzugeben. Alles gut mixen und nun die Schokolade klein hacken.
Schritt 3
Diese und die Himbeeren unter die Masse heben. Teig auf die Muffinförmchen verteilen und bei 200°C ca. 25 Minuten lang backen.
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