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Himbeermuffins

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Rezept bewerten 3.3/5 (26 Bewertung)

Zutaten

  • 175g Zucker
  • 1 Ei
  • 125g Butter
  • 200ml Buttermilch
  • 250g Mehl
  • 3TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 250g Himbeeren
  • 100g weiße Schokolade

Infos

Portionen 15
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Adapted from schokokussundzuckerperle.blogspot.com.es

Art der Zubereitung

Schritt 1

Das Ei mit dem Zucker und der weichen Butter schaumig schlagen. Nun die Buttermilch hinzugeben und alles gut verrühren.

Schritt 2

Mehl, Backpulver und Salz in einer seperaten Schüssel mischen und ebenfalls hinzugeben. Alles gut mixen und nun die Schokolade klein hacken.

Schritt 3

Diese und die Himbeeren unter die Masse heben. Teig auf die Muffinförmchen verteilen und bei 200°C ca. 25 Minuten lang backen.

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