Rezepte für Himbeermuffins - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Für den nächsten Brunch: Herzhafte Waffeln mit Käse und Schinken aus Blätterteig

Eine leckere Idee für herzhafte Waffeln.Probiert's aus!

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Am besten bewertete Himbeermuffins Rezepte

Himbeermuffins mit Vanillesoße

Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr

Himbeermuffins mit Vanillesoße

350 g Mehl
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
130 g Butter, geschmolzen
125 ml Milch
2 Eier
150-250g Himbeeren (je nach Belieben)
Vanillesoße
Milch
Zucker

3.9/5 (33 Bewertung)

5 himmlische Himbeerkuchen für den Sommer!

Endlich ist Himbeersaison! Bei uns wachsen die leckeren, rosafarbenen Beeren von Juni bis September, auch wenn es sich bei ihnen genaugenommen um keine Beeren handelt. Wie Erdbeeren und Brombeeren sind Himbeeren eigentlich Sammelsteinfrüchte, denn sie bestehen aus kleinen, aneinanderwachsenden Steinfrüchten. Neben Vitamin C und E enthalten sie viele Ballast- und Mineralstoffe, so dass es sich bei ihnen um einen leckeren Snack handelt, der obendrein das Immunsystem ankurbelt und mit seinen Antioxidantien gegen Krankheiten und Hautalterung helfen kann. Einer der besten Wege, Himbeeren zu genießen, ist ein himmlischer Himbeerkuchen. Wir verraten euch unsere Lieblingsrezepte für die Sommerzeit.