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Süßer Lachs aus dem Ofen

Von

Kinderfreundliches Fischgericht für das man wenig Zutaten benötigt und das super schnell vorbereitet ist.

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Zutaten

  • 2 EL Honig
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 TL Ingwer, klein gehackt
  • 1 Zehe Knoblauch, gepresst
  • 1 EL Reisessig od. Apfelessig
  • 4 Lachsfilets, ohne Haut
  • Sesamsamen
  • Frühlingszwiebeln

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 10Min.
 Koch-/Backzeit 8Min.
 Kosten Mäßig
Adapted from meinkleinergourmet.de

Art der Zubereitung

Schritt 1

In einer kleinen Schüssel Honig, Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Essig verquirlen.

Schritt 2

Lachsfilets abwaschen und trocken tupfen. Die Filets in einen verschließbaren Beutel oder eine flache Schüssel legen und die Marinade drübergießen. Das ganze 15 Minuten marinieren lassen.

Schritt 3

Währenddessen den Ofen auf die Grill-Funktion schalten und auf 220 Grad vorheizen.

Schritt 4

Die Lachsfilets auf ein mit Alufolie bedecktes Blech legen und 10-15 cm von der Hitze entfernt 7-9 Minuten grillen.

Schritt 5

Nach belieben mit Sesamsamen und klein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.

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