Struwen
Von lunse
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Zutaten
- 500 g Mehl
- 30 g Hefe
- 10 EL Zucker
- 400 ml Milch
- 250 g Rosinen
- 2 Eier
- 1/2 TL Salz
- 30 g Butter
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
- Milch, Zucker und Hefe an einem warmen Ort aufstellen, bis die Hefe sich teilweise aufgelöst hat
- Mehl, Eier und Rosinen unterheben
- Salz und flüssige Butter zugeben und alles nochmal vermengen
- Der Teig muss ca 1,5 Stunden aufgehen
- kleine Puffer in heißem Öl von beiden Seiten goldgelb ausbacken
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