Sonntagskuchen
Von Charly2
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Zutaten
- 4 Eier
- 150 g Puderzucker
- 110 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 75 g Raspelschokolade
- 1 Glas Kirschen
- 30 g Kuvertüre
- 20 g Rosinen
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
Eigelb mit Wasser und Zucker cremig schlagen.
Schritt 2
Mehl, Backpulver und Rosinen unterrühren und Eischnee mit Raspelschokolade vorsichtig unterheben.
Schritt 3
Teig in eine Kastenform füllen.
Die abgetropften Kirschen auf den Teig verteilen.
Schritt 4
Im vorgeheiztem Backofen - Umluft 160 Grad - auf mittlerer Schiene ca. 35-40 Minuten backen.
Schritt 5
Kuchen aus der Form stürzten und abkühlen lassen.
Die Kuvertüre schmelzen und über den Kuchen überziehen.
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