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Ajiaco con Pollo

Von

Kolumbianische Suppe

Rezept bewerten 4.1/5 (30 Bewertung)

Zutaten

  • 3-4 Maggi Würfel
  • 500 gr Herzoginnen Kartoffeln
  • 1500 gr Kartoffeln
  • 1500 gr Hünchenbrust
  • 500 gr Möhren
  • 4 süße Maiskolben oder 1 Dose Mais
  • 1 große Zwiebel
  • Knoblauch
  • Franzosenkraut oder Majoran nach Geschmack
  • 1 Becher Sahne oder Schmand
  • Reis

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Kartoffeln und Möhren schählen und in Scheiben schneiden. Das Hünchen waschen. Knoblauch fein hacken, Zwiebel klein schneiden.
Einen großen Topf mit reichlich Wasser und den Brühwürfeln füllen, ebenso aller Zutaten.
Nach ca 15 Min das Fleisch rausnehmen und die Suppe aber weiter kochen lassen!
Wenn die Suppe schön sähmig ist kann das Fleisch in kleinen Stücken wieder dazukommen, anschließend noch mit Salz und Pfeffer nach würzen.

Separat den Reis kochen und erst im Teller 1-2 Löffel dazu geben und die Suppe dann mit ein wenig Sahne verfeinern!

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