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Buttermilchkuchen

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Rezept bewerten 4/5 (39 Bewertung)

Zutaten

  • 4 Tassen Mehl
  • 2,5 Tassen Zucker
  • 1,5 Pck. Backpulver
  • 2 Eier
  • 2 Tassen Buttermilch
  • 2 Tassen Kokosraspeln
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 2 Becher Sahne

Infos

Portionen 1
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Koch-/Backzeit 25Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Das Mehl, 1,5 Tassen Zucker, das Backpulver, die Eier und die Buttermilch zusammen verrühren und auf ein Blech streichen.

Schritt 2

In einem extra Topf die Kokosraspeln, den restlichen Zucker und den Vanillezucker vermischen und auf den Teig streuen.

Schritt 3

Das Blech für 25 Minuten bei 175°C (Umluft) in den Ofen schieben.

Schritt 4

Nach dem Backen die Sahne auf den noch warmen Kuchen streichen.

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