Buttermilchkuchen
Von Koddde2011
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Zutaten
- 4 Tassen Mehl
- 2,5 Tassen Zucker
- 1,5 Pck. Backpulver
- 2 Eier
- 2 Tassen Buttermilch
- 2 Tassen Kokosraspeln
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Becher Sahne
Infos
Portionen 1
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Koch-/Backzeit 25Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Mehl, 1,5 Tassen Zucker, das Backpulver, die Eier und die Buttermilch zusammen verrühren und auf ein Blech streichen.
Schritt 2
In einem extra Topf die Kokosraspeln, den restlichen Zucker und den Vanillezucker vermischen und auf den Teig streuen.
Schritt 3
Das Blech für 25 Minuten bei 175°C (Umluft) in den Ofen schieben.
Schritt 4
Nach dem Backen die Sahne auf den noch warmen Kuchen streichen.
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