Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Apfel-Cranberry-Cookies

Von

Sehr leckere Cookies mit getrockneten Äpfeln und Cranberries.. dadurch sehr saftig und fruchtig!

Rezept bewerten 4.2/5 (11 Bewertung)

Zutaten

  • 25 g getrockneter Apfel (klein gehackt)
  • 25 g Cranberries (auch noch etwas kleiner gehackt)
  • 100 g Haferflocken
  • 50 g Zucker
  • 50 g brauner Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g weiche Butter
  • 1 Ei

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 12Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Butter mit dem Zucker und den Vanillezucker schaumig schlagen, dann das Ei dazugeben und weiter schlagen, bis eine fluffige Masse entsteht. Nun nach und nach die restlichen Zutaten dazugeben.
Den Teig mit zwei Löffeln in ca. Walnuss-große Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Genug Platz lassen, da die Kekse aufgehen. Das Ganze bei 170 °C Umluft für ca. 12 - 14 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Du magst vielleicht auch

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Knackwurst-Kekse

Rezept für Knackwurst-Kekse

Zutaten:

  • 60 g weiche Butter
  • 80 g geriebener Parmesan
  • 1 Ei
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 3 Knackwürstchen

Backzeit: 

15 bis 20 Minuten bei 180 °C.

Dieses Rezept kommentieren

Fledermaus - Gebäck Nutellla Kekse