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Geflügelpastete

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Zutaten

  • 225 g Hähnchenbrustfilet
  • mageres
  • gekochtes
  • gewürfeltes
  • 100 g Schinken
  • gekochter
  • magerer
  • gewürfelter
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 TL Limette(n) - Schale
  • geriebene
  • 2 EL Limettensaft
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • geschälte
  • 125 g Quark (Magerquark) oder fettarmer Naturjoghurt
  • Salz und Pfeffer
  • etwas Limette(n) - Schale zum Garnieren

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 119 kcal
Hähnchenbrustfilet und Kochschinken in eine Küchenmaschine geben. Petersilie, Limettenschale, Limettensaft und Knoblauch zufügen und alles zerkleinern. Diese Mischung mit dem Magerquark oder Natur-Joghurt verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abgedeckt ca. 30 Minuten kalt stellen.

Die Masse in Portionsschälchen füllen und mit Limettenschale garniert servieren.

Knäckebrot und grünen Salat dazu servieren.

Kalorien: 119
Zucker: 2g
Eiweiß: 20g
Kohlenhydrate: 2g
Fett: 3g; gesättigt: 1g

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