Rotweinkuchen

Von Ein Quäntchen Zucker

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Das HeimGourmet Team

Rotweinkuchen. Entdecke unser Rezept.

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Rotweinkuchen

Zutaten

250g Butter oder Margarine
250g Zucker
4 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
250g Mehl
1 Päckchen Backpulver
130ml Rotwein
1 TL Zimt
1 TL Kakao
4-5 EL Schokoladenstreusel

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Koch-/Backzeit 45Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Ofen auf 175° C (Umluft) vorheizen.
Zuerst rührt ihr die Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und den Eiern 1-2 Minuten schaumig.
Dann Backpulver und Mehl mischen und zusammen mit dem Rotwein unter die Masse geben.
Jetzt noch den Zimt, den Kakao und die Schokostreusel dazugeben und alles zu einem schönen, glatten Teig verrühren.

Schritt 2

Die Form gut einfetten und den Teig einfüllen.
Der Kuchen muss nun für ca. 45 Minuten im Ofen bleiben.
Wenn der Kuchen fertig ist, lasst ihr ihn etwas abkühlen und könnt ihn dann aus der Form lösen.
Wer mag, kann den Kuchen jetzt entweder mit Puderzucker bestäuben oder einen Guss aus Rotwein und Puderzucker herstellen und diesen über den Kuchen geben.