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CORN DOG! Rezept für WÜRSTCHEN in einer Mais-Teig-Hülle! Trend aus AMERIKA!

Von

Hot Dog in Maisteighülle

Das HeimGourmet Team

Corn Dog. Entdecke dieses Rezept mit der Note 4.3/5, bewertet von 28 Mitgliedern.

Rezept bewerten 3.9/5 (70 Bewertung)

Zutaten

  • 5 Würstchen
  • 1 Ei
  • 100 ml Milch
  • 80 g Maismehl
  • 60 g Weizenmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 25 g Zucker
  • etwas Salz und Pfeffer
  • Öl
  • Holzspieße
  • Ketchup
  • Senf

Infos

Portionen 5
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

CORN DOG! Rezept für WÜRSTCHEN in einer Mais-Teig-Hülle! Trend aus AMERIKA! - Schritt 1

Zuerst gebt ihr ordentlich Öl in einen Topf und lasst dieses heiß werden. Während ihr auf das Öl wartet, giesst ihr die Würstchen ab und tupft sie mit einem Küchentuch so trocken wie es geht. Dann rührt ihr den Teig an. Dazu gebt ihr ein Ei und die Milch in eine Schüssel und verquirllt alles mit einem Schneebesen. Dann gebt ihr sowohl das Weizenmehl, als auch das Maismehl dazu und rührt alles gut unter. Nun kommt das Backpulver, der Zucker, das Salz und der Pfeffer dazu. Alles schön vermischen und schon ist euer Teig fertig.

Schritt 2

CORN DOG! Rezept für WÜRSTCHEN in einer Mais-Teig-Hülle! Trend aus AMERIKA! - Schritt 2

Wenn das Öl heiß ist, nehmt die Holzspiesse und spiesst damit eure Würstchen längs auf. Taucht die Würstchen dann direkt in den Teig und schaut, dass sie ringsum überall schön gleichmässig mit Teig bedeckt sind. Wenn sich die Würstchen nicht komplett eintauchen lassen, könnt ihr hier auch noch mit einem Löffel nachhelfen. Ich hab die Würstchen dann einfach mit dem Teig übergossen. Jetzt gebt ihr die Würstchen einfach in das Öl. Sie sollten komplett im Öl schwimmen. Lasst die Würstchen drin, bis der Teigmantel goldgelb frittiert ist. Nun könnt ihr die Würstchen auch schon rausnehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. Das wars auch schon. Ganz easy habt ihr eure eigenen Corn Dogs hergestellt. Serviert die Corn Dogs am besten ganz simpel mit Ketchup und Senf.

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Zutaten:

  • 50g Kakaopulver
  • 60 g Zucker
  • 20 g Maisstärke
  • 550 ml Vollmilch

Zubereitung:

Die Zutaten miteinander verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Alles aufkochen lassen und dann für 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.

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