Schweineschnitzel mit Sesam und Parmesan
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Zutaten
- 4 Schweineschnitzel
- 50 g Mehl
- 1 Ei
- 50 g geriebener Parmesan
- 50 g Sesam
- 2 c. EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Schweineschnitzel in 2 x 5 cm große Streifen schneiden.
Das Mehl in einen tiefen Teller geben. Das Ei verrühren und in eine zweiten tiefen Teller geben. In einem dritten Teller den Sesam und den Parmesan mischen.
Schritt 2
Das Fleisch salzen und pfeffern und die Stücke nacheinander erst in Mehl, danach in Ei und anschließen im Sesam-Parmesan-Gemisch rollen.
In einer antihaftbeschichteten Pfanne mit etwas Olivenöl 5 min auf jeder Seite braten.
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