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Rezepte zur Resteverwertung - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

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Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß  und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt. 

Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 150 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 180 g Milch
  • 190 g geschmolzene Schokolade
  • 4 Birnen
  • eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen. 
  3. Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
  4. Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren. 
  5. Die Birnen schälen. 
  6. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
  7. 35 Minuten bei 180° C backen. 
  8. Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen. 
  9. Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.

Am besten bewertete Resteverwertung Rezepte

Von

auch alls Resteverwertung

  • Tomaten aus der Dose /oder passierte Tomaten im Becher
  • 500 g Rindergulasch
  • 500 g Schweinegulasch
  • 1 Stück rote Paprika
  • 1 Stück grüne Paprika
  • 250 g Dörrfleisch
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1/2 Ring Fleischwurst
  • 1 Becher Sahne
  • 2 Flasche Mexixo- oder Barbecuesoße
  • 2 Flasche Schaschliksoße
  • 1 Stück Schweinemett
  • 1 Prisen Salz, Pfeffer, Paprika, Curry
4/5 (84 Bewertung)

Habt ihr auch häufig Nudeln vom Vortag über, aber keine Lust, nochmal das gleiche Gericht wie gestern zu essen? Wir verraten euch ein total einfaches und schnelles Gericht, dass ihr mit allen fertig gekochten Nudeln als resteverwertungzubereiten könnt. Egal ob als Mittagessen oder als Abendessen. Und das beste ist: es schmeckt allen Familienmitgliedern, egal, ob klein oder groß.

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Püreereste Verwertung

  • Püree
  • Petersilie
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Eier
  • Salz, Pfeffer, Öl
  • Paniermehl
3.9/5 (57 Bewertung)

Wie oft hast du schon Brot weggeworfen, weil es hart geworden ist? Oder hast die vordere Scheibe von einem Laib Brot abgeschnitten und sie übrig gelassen, weil sie hart war? Sehr oft, oder? Nun ist es aber auf gar keinen Fall ratsam, Nahrungsmittel wegzuwerfen, deshalb zeigen wir dir, welche Köstlichkeiten du noch daraus machen kannst. Du wirst dich ab sofort immer darüber freuen, wenn dir etwas hart gewordenes Brot übrig bleibt.

Von

Perfekt zur Resteverwertung übrig gebliebener Lebkuchen!

  • 500 Gramm Schoko-Lebkuchen
  • 200 Gramm Frischkäse
  • Fläschchen Orangen-Aroma
  • 200 Gramm Vollmilch Schokolade
  • etwas weiße Schokolade
  • rosa Zuckerherzen
  • Salzbrezeln
  • bunte Streusel
  • Holzspieße
  • Zahnstocher
  • schwere Gläser oder Steckschwamm
  • (um die Cake-Pops hinein zu stellen)
3.2/5 (38 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Lebkuchen Cake-Pops Pfundstopf