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Leckere Rezepte für Rahmgeschnetzeltes vom Schwein - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Cocktailschule: Step by Step zu einem Old Fashioned!

Der Old Fashioned ist vermutlich der älteste Cocktail der Welt. Ein absoluter Klassiker mit mächtig Power! Der Cocktail besteht nur aus Whiskey, Zucker und Bitters. Die Zubereitung dagegen ist etwas schwieriger. Wir zeigen euch im Video wie ihr ihn hinbekommt.

 

Am besten bewertete Rahmgeschnetzeltes vom Schwein Rezepte

Von

Fleisch in dünne Streifen schneiden

  • 600 Gramm Schweine- oder Rinderfilet
  • 2 Zwiebeln
  • 250 Gramm Champignons
  • 2 EL Zitronensaft
  • 3 Gewürzgurken
  • Butterschmalz oder Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 200 Gramm Creme Fraiche
  • 2-3 TL scharfer Senf
3.9/5 (79 Bewertung)

Von

Als erstes die Champignons putzen und schneiden und das Wasser für die Nudeln/Spätzle zum Kochen bringen

  • 400g Schweine- oder Putengeschnetzeltes
  • 1 Schale frische Champignons
  • 1-2 Becher Sahne
  • ein Schuss Weißwein
  • Hörnchennudeln oder Spätzle
  • Salz, Pfeffer
3.6/5 (222 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Rahmgeschnetzeltes mit Champignons Filetgeschnetzeltes "Stroganoff"