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Leckere Rezepte für ein Pfannengericht mit Bacon - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Pfannengericht mit Bacon Rezepte

Von

Aufwändig aber super lecker!

  • Salsa:
  • 1 Dose Mais
  • 1 Chillischote
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 3 Tomaten
  • 2 Limetten
  • 1 EL Olivenöl
  • Püree:
  • 800g Süßkartoffeln
  • 1 Limette
  • 4-5 EL Süß-Saurer Chillisauce
  • 4 EL Kokosmilch
  • Hähnchen:
  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 1 EL Cajun Gewürz ( Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Chilli, Senfkörner)
  • 1 EL Polenta
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 Scheiben Bacon
  • 1 Pck Feta
  • Salz
5/5 (1 Bewertung)

Von

Nudeln mit Brokkoli-Bacon-Sauce

  • 250 g Spaghetti
  • 1 Packung Bacon
  • 1 Brokkoli
  • 1 Becher Sahne
  • 250 ml Brokkoliwasser
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Mehl
  • Salz und Pfeffer
4.2/5 (16 Bewertung)

Von

Feijoada zählt zu den typischsten Gerichten Brasiliens und wird serviert mit einer speziellen Sauce, die sich 'Gau

  • 1/2kg rote/schwarze Bohnen
  • 1 Schweinsfuss (längst in zwei geschnitten)
  • 2 Schweineschwänze
  • 200g Schweinefilet, in Stücke geschnitten
  • 200g Schweinkoteletts (ohne Speck)
  • 200g Wienerwürstchen
  • 200g Mettenden
  • 150g Bacon, in Scheiben
  • 1 Zwiebel
  • 2 Lorbeerblätter
  • Essig
  • Knoblauch, gehackt
  • 3EL Schnittlauch und Petersilie, klein gehackt
  • "Gaucha"-Sauce:
  • 3 Tomaten, reif
  • 1 Zwiebel
  • 1 grüne Paprika
  • 50ml kaltes Wasser
  • 2EL Petersilie und Schnittlauch, klein geschnitten
  • Salz, Pfeffer
  • Olivenöl, Essig
  • Salz, Pfeffer
  • "Farofa":
  • 50g Butter
  • 250g Maniokmehl
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • Gebratener Kohl:
  • 10 Wirsingblätter
  • Öl, Salz
  • Knoblauch, klein gehackt
  • 3 Orangen, geschält und in Scheiben geschnitten
3.7/5 (328 Bewertung)

Von

Pasta mit Bacon-Tomatensauce

  • Spaghetti
  • Tomatenmark
  • Bacon
  • Sahne
  • Zwiebel
  • Cocktailtomaten
  • Basilikum
  • Parmesan
3.9/5 (97 Bewertung)

Croque Monsieur mit Emmentaler

  • 8 Toastscheiben
  • 120g Emmentaler (4 dicke Scheiben)
  • 100g Bacon (ca. 8 Scheiben)
  • 1/2 Bund Kresse
  • 1EL Senf
  • Für den Belag:
  • 1 Ei, gerührt
  • 60g Emmentaler, geriebenen
  • Pfeffer
2.2/5 (43 Bewertung)

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