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Leckere Rezepte für einen New York Cheesecake - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mandeln schnell und einfach geschält

Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.

Am besten bewertete New York Cheesecake Rezepte

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Ganz ohne Backen!!!

  • 200g Schokolade
  • 150g Schokoladen-Cookies
  • 130g Butter
  • 250g Frischkäse
  • 120g Zucker
  • 1TL Vanilleextrakt
  • 300ml Schlagsahne
4/5 (304 Bewertung)

Als Käsekuchen Liebhaber haben wir überall danach gesucht und sind endlich fündig geworden: hier kommt das Rezept für den traditionellen New Yorker Cheesecake! Das Käsekuchen Original aus den USA. Los geht's:

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Die Kekse zerkleinern. Die Butter zerlassen und mit 40 g Zucker sowie einer Messerspitze Salz unter die Keksbröse...

  • 150 g Haferkekse
  • 50 g Butter
  • 120 g Zucker
  • 1 Messerspitze Salz
  • 400 g Frischkäse
  • 3 Eigelb
  • 200 g Sauerrahm
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 1-2 Teelöffel geriebene Zitronenschale
  • 200 g Erdbeeren
4.1/5 (15 Bewertung)

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Lest weiter: wir zeigen euch, wie ihr den perfekten Cheesecake zubereitet! So wie von der perfekten Hausfrau eines amerikanischen Vororts.

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Die Kekse zebröseln und mit der Butter und dem Salz mischen

  • 200g Orekekese
  • 75g Butter
  • Prise Salz
  • 120g Zucker
  • 250g Quark
  • 500g Frischkäse
  • 3 Eier
  • 1EL Vanilleextract
2.8/5 (89 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

NY Cheesecake mit Oreoboden Schokoladen-Cheesecake