Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Rezepte für Milchschnitte - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Rezept mit Video für One Pot Pasta

Ein Topf, zehn Minuten Zeit, ein paar Zutaten, ein Teller und fertig! Dieses Rezept-Phänomen nennt sich One Pot Pasta und ist in den USA bereits der Hit schlechthin. Das schnelle Nudelgericht aus dem Topf nach Marta Stewart ist eine geniale Idee für die schnelle Küche.

Am besten bewertete Milchschnitte Rezepte

Von

Die Eiweiß zu festem Schnee schlagen, Eidotter mit Zucker cremig rühren, restliche Zutaten einrühren, zuletzt de...

  • 5 Ei(er)
  • getrennt
  • 120 g Puderzucker
  • 4 EL Wasser
  • 2 EL Öl
  • 120 g Mehl
  • 8 g Kakaopulver
  • Für die Creme:
  • 400 ml Milch
  • 45 g Speisestärke
  • 120 g Butter
  • 2 Pck. Vanillinzucker
  • 70 g Puderzucker
  • Für die Glasur:
  • 150 g Schokolade
  • dunkle
  • 1 EL Nutella
  • gehäuft
  • 1 EL Öl
4/5 (134 Bewertung)

Von

Eier und Zucker sehr cremig rühren

  • Für den Biskuitteig:
  • 3 Eier
  • 75 gr Zucker
  • 10 gr Vanillezucker (n. B. Bourbon Vanille Zucker)
  • 50 gr Mehl
  • 25 gr Stärke
  • 25 gr Kakao
  • 1 Prise Backpulver
  • 1 Schuss Mineralwasser (mit Kohlensäure)
  • Für die Creme:
  • 300-400 gr Sahne (ich habe 300 verwendet)
  • 40 gr Zuckersirup
  • 4 TL San Apart oder Gelatine
4.3/5 (11 Bewertung)

Von

2 Teile bei 180°C 15 min backen

  • Teig:
  • 5 Eier
  • 240 g Zucker.
  • 1 B. Schmand
  • 2 B. Mehl
  • 2 Pck Backpulver
  • 5 EL Kakao (3)
  • Creme:
  • 2 B. Schlagsahne
  • 2 P Sahnesteif
  • 2 Vanillezucker
  • 2 EL Zucker od. 1 B. Schmand
  • Glasur:
  • 2 EL Kakao
  • 4 EL Schlagsahne
  • 3/4 Packungen Puderzucker
3.8/5 (30 Bewertung)

Von

Für den Teig Eier, Zucker und Wasser mit den Schwingbesen des Handrührgerätes 7-8 Minuten schlagen

  • Teig:
  • 4 Eier
  • 120 g Zucker
  • 1 EL Wasser
  • warm 60 g Mehl
  • 60 g Maisstärke
  • 3⁄4 TL Backpulver
  • 4 EL Kakaopulver
  • Füllung:
  • 2 EL Maisstärke
  • 3,25 dl Milch
  • 3 EL Zucker
  • 4 Blatt Gelatine
  • in kaltem Wasser eingeweicht
  • 125 g Jogurt nature
  • 1⁄2 Zitrone
  • abgeriebene Schale und 1 1/2 EL Saft
  • 1,25 dl Rahm
  • steif geschlagen
2.1/5 (40 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Milchschnitte Milchschnitten