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Rezepte mit Löwenzahn - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie schnüre ich einen Braten?

Die Gäste sind geladen, der Braten ist gekauft, das Rezept liegt bereit,  doch leider wird nicht erklärt wie man einen Braten schnürt… Keine Sorge, Profikoch Damien zeigt wie man Braten richtig schnürt.

Am besten bewertete Löwenzahn Rezepte

Von

Löwenzahnblüten an einem naturnahen Ort sammeln, wo sie wenig verschmutzt sind

  • 80 g gelbe Löwenzahn Blättchen,
  • 170 g weißer Kandis
  • Saft einer ganzen Zitrone,
  • 750 ml Weizenkorn,
  • 130 ml Wasser
3.6/5 (15 Bewertung)

Selbst gemachter Löwenzahnhonig ist ein super leckerer Brotaufstrich und kann zum Süßen von Tees oder Kräuterlimonaden verwendet werden. Auch für Veganer ist dieses uralte Rezept eine tolle Honig-Alternative. Wir zeigen euch, wie man es macht.

Von

herber Brotaufstrich

  • 100 Löwenzahnblüten
  • 1 1/2 l Wasser
  • 2-3 Bio-Zitronen
  • Gelierzucker 2:1
3/5 (30 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Löwenzahn - Gelee Löwenzahn-Likör