Leckere Rezepte für Kartoffelbeilagen zu Steak - 5 Rezepte

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VIDEO: Einfache Schokoladenkekse mit Puderzucker

Rezept für einfache Schokoladenkekse:

Zutaten:

200 g dunkle Schokolade
190 g Mehl
50 g Butter
2 Eier
60 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
1/2 TL. Backpulver
1 Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen.

Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.

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0,5 Kg Kartoffeln
1 TL Öl
Knoblauch
grobes Meersalz
Pfeffer
Chili (nach Belieben)
evtl. frische Kräuter wie Rosmarin

4.6/5 (320 Bewertung)

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2-3 Kartoffeln
4 blaue Kartoffeln (Vitelotte)
1 Schalotte
5 Stangen Sellerie
1 Limone
1 Zitrone
2EL Sojasauce
2EL Olivenöl
2EL Apfelessig/milder Kräuteressig
1EL körniger Senf
1 Knoblauchzehe
1/2 Bund frischer Koriander
1/2 Bund frische Minze
2EL Rosinen (wahlweise)

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