Steak mit Rosmarinkartoffeln

Von Linola81

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Rezept bewerten 2.7/5 (40 Bewertung)

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Zutaten

Hüftsteak
Kartoffeln
Öl
Salz, Pfeffer
Rosmarin

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Koch-/Backzeit 60Min.
Kosten Teuer

Art der Zubereitung

Schritt 1

Kartoffeln waschen, achteln, in einer Schüssel mit Öl, Rosmarin und Salz mischen, auf ein Backblech geben.

Schritt 2

Kartoffeln bei 200 °C für 45-60 min im Backofen garen.

Schritt 3

Steak salzen und pfeffern, pro cm Dicke und Seite 1 min anbraten (mittlere Hitze) für ein medium-Ergebnis.
Danach in Alufolie einpacken und ruhen lassen (evtl. bei 100 °C im Backofen, aber nicht zu lange, sonst ist es zu durch).
Dazu passt Sour Cream und Bohnen.