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Leckere Rezepte für eine Kartoffel Pastinaken Suppe - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie kriege ich Tomaten einfach entkernt?

Tomaten zu entkernen, kann eine ganz schön friemelige Angelegenheit werden, erst recht wenn es schnell gehen soll. Chefkoch Damien zeigt wie man feste Tomaten auf einfache und effiziente Weise entkernt.

Am besten bewertete Kartoffel Pastinaken Suppe Rezepte

Von

Die Pastinaken dünn schälen und in nicht zu dicke Scheiben schneiden

  • 2 große, dicke Pastinaken
  • 1 Zwiebel
  • 3 Kartoffeln
  • 2 Stangen vom Stangensellerie
  • 1 EL Öl zum Braten
  • Gemüsebrühe (ca. 900 ml)
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1-2 EL Creme fraiche
  • Schnittlauch
  • Croutons:
  • 2 Scheiben Weißbrot
  • 20-30 g Gruyere-Käse
4/5 (44 Bewertung)

Von

Diese geschmackvolle Suppe eignet sich prima als Vorspeise bei einem Menü

  • 1 Zwiebel
  • 1 El Butter
  • 500g Pastinaken
  • 500g Kartoffeln
  • 1L Gemüsebrühe
  • 1 Becher Sahne
  • Salz, Muskat
  • für die Croûtons:
  • 3 Scheiben Brot/Toast
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 El Öl
3/5 (2 Bewertung)

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Pastinaken-Kartoffelcreme-Suppe Pastinakensuppe mit Croutons