Leckere Rezepte für eine Kartoffel Pastinaken Suppe - 2 Rezepte
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unserTipp
Von Kulinarikus, Kulinarikus - der kleine Blog mit den genussvollen Ideen
Die Pastinaken dünn schälen und in nicht zu dicke Scheiben schneiden
- 2 große, dicke Pastinaken
- 1 Zwiebel
- 3 Kartoffeln
- 2 Stangen vom Stangensellerie
- 1 EL Öl zum Braten
- Gemüsebrühe (ca. 900 ml)
- Pfeffer
- Salz
- 1-2 EL Creme fraiche
- Schnittlauch
- Croutons:
- 2 Scheiben Weißbrot
- 20-30 g Gruyere-Käse
Pastinaken-Kartoffelcreme-Suppe
Von Iris.kasic1@gmail.com, preppie-and-me
Diese geschmackvolle Suppe eignet sich prima als Vorspeise bei einem Menü
- 1 Zwiebel
- 1 El Butter
- 500g Pastinaken
- 500g Kartoffeln
- 1L Gemüsebrühe
- 1 Becher Sahne
- Salz, Muskat
- für die Croûtons:
- 3 Scheiben Brot/Toast
- 1 Knoblauchzehe
- 1 El Öl
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