Leckere Rezepte für Pastinaken-Karottensuppe - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Spritzbeutel füllen wie ein Pro
Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht!
Am besten bewertete Pastinaken-Karottensuppe Rezepte
Pastinakensuppe mit Croutons
unserTipp
Von Kulinarikus, Kulinarikus - der kleine Blog mit den genussvollen Ideen
Die Pastinaken dünn schälen und in nicht zu dicke Scheiben schneiden
- 2 große
- dicke Pastinaken
- 1 Zwiebel
- 3 Kartoffeln
- 2 Stangen vom Stangensellerie
- 1 EL Öl zum Braten
- Gemüsebrühe (ca. 900 ml)
- Pfeffer
- Salz
- 1-2 EL Creme fraiche
- Schnittlauch
- Croutons:
- 2 Scheiben Weißbrot
- 20-30 g Gruyere-Käse
Süßkartoffelsuppe mit Chili und Cabanossi
unserTipp
Von Kulinarikus, Kulinarikus - der kleine Blog mit den genussvollen Ideen
Süßkartoffel, Kartoffeln, Pastinaken und Möhren schälen und in etwa gleichgroße Stücke schneiden
- 1 große Süßkartoffel (ca. 660 g)
- 4 Kartoffeln
- 2 kleine Pastinaken
- 3 kleine Möhren
- 3 Stangensellerie
- 1 Zwiebel
- 1-2 Knoblauchzehen
- 1-2 EL Bratöl
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Die Gewürze:
- Muskat
- Kreuzkümmel
- Currypulver
- Kurkuma
- Chilipulver
- Salz
- Pfeffer
- Zum Verfeinern:
- 2 Cabanossi
- glatte Petersilie
- 2 Lauchzwiebeln
- 1 rote Chilischote (am besten eine milde Sorte)
Bärlauch-Pull-Apart-Bread mit Bärlauchsuppe
Von fressraupe, Fressraupe
Wenn ihr beides zusammen kochen wollt, dann würde ich euch empfehlen, zuerst den Teig für das Pull-Apart-Bread zu...
- Bärlauchsuppe
- (für vier Personen)
- 400 Gramm Kartoffeln
- 2 Pastinaken
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 100 Gramm Bärlauch
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Creme fraiche
- Muskat
- Salz
- Pfeffer
- Bärlauch-Pull-Apart-Brot
- (für eine Kastenform)
- 150 Gramm Dinkelvollkornmehl
- 150 Gramm Weizenmehl
- 2 TL Salz
- 4 EL Öl
- 150 ml warmes Wasser
- 1/2 Würfel Hefe
- etwas Zucker
- 100 Gramm Bärlauch
- 200 Gramm Butter
- Pfeffer
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