Leckere Rezepte für karamellisiertes Apfelkompott - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Mandeln schnell und einfach geschält
Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.
Am besten bewertete Karamellisiertes Apfelkompott Rezepte
Karamellisiertes Apfel-Rhabarber-Kompott (eingemacht)
Von Rezeptteufel, Rezeptteufel.de
Ob sofort gegessen oder länger haltbar gemacht durch einmachen, Apfel und Rhabarber sind eine gute Kombination
- 300 g Rhabarber frisch, ohne Blätter gewogen
- 350 g Äpfel
- 150 g Rhabarber
- 75 g Puderzucker
- 25 ml Wasser
- 1Msp gemahlene Vanille oder etwas Mark von der Vanilleschote
Apfelkompott mit Mandeln
Von reili
Äpfel schälen, entkernen und würfeln
- 1,5 kg Äpfel
- 50 g Zucker
- 1/2 l Apfelsaft
- Saft von einer Zitrone
- 75 g Mandelstifte
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 100 g Rosinen
- 400 g Schmand oder saure Sahne
österreichisches Apfelkompott
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