Leckere Rezepte für Heidesand mit Marzipan - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Scharfe Messer nutzen wie ein Pro
Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.
Am besten bewertete Heidesand mit Marzipan Rezepte
Heidesand
Von Koddde2011
Butter bräunen, erkalten lassen und schaumig schlagen
- 400g Butter
- 400g Zucker
- 500g Mehl
- 2 Vanillezucker
- Hagelzucker
Marzipan Schnittchen
Von Michaelala
Butter, Zucker, Dotter, Zimt und Milch schaumig rühren
- 150 g Butter, ( küchenwarme)
- 150 g Haselnüsse, (gemahlen) können auch braune Mandeln sein
- 150 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- 2 Eigelb
- 1 EL Milch
- 1 Prise Zimt
- 500 g Marzipan - Rohmasse
- 5 EL Marmelade
- 80 g Kokosfett
- 80 g Schokolade, Vollmilch
- 100 g Schokolade, zartbitter
- 10 Tropfen Rum-Aroma, evtl.
- Schokolade, weiße
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