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Leckere Rezepte für Heidesand mit Marzipan - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eisbergsalatblätter ruck zuck gelöst

Jedes Eisbergsalatblatt einzeln lösen war gestern, alle Salatblätter in einem Mal lösen ist heute! Und Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick, der es möglich macht, die alle Salatblätter ruck zuck in einem Mal vom Strunk zu lösen.

Am besten bewertete Heidesand mit Marzipan Rezepte

Von

Butter, Zucker, Dotter, Zimt und Milch schaumig rühren

  • 150 g Butter, ( küchenwarme)
  • 150 g Haselnüsse, (gemahlen) können auch braune Mandeln sein
  • 150 g Mehl
  • 100 g Puderzucker
  • 2 Eigelb
  • 1 EL Milch
  • 1 Prise Zimt
  • 500 g Marzipan - Rohmasse
  • 5 EL Marmelade
  • 80 g Kokosfett
  • 80 g Schokolade, Vollmilch
  • 100 g Schokolade, zartbitter
  • 10 Tropfen Rum-Aroma, evtl.
  • Schokolade, weiße
5/5 (1 Bewertung)

Von

Butter bräunen, erkalten lassen und schaumig schlagen

  • 400g Butter
  • 400g Zucker
  • 500g Mehl
  • 2 Vanillezucker
  • Hagelzucker
2.9/5 (58 Bewertung)

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Heidesand Marzipan Schnittchen