Leckere Guglrezepte - 5 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.
Am besten bewertete Gugl Rezepte
Marshmallow-Schoki-Gugls
Von ixia
Die Mini-Gugls sind ideal für Kindergeburtstage oder für ein Kindergartenfest, aber auch lecker auf jeder Kaffeet...
- 70 g weiße Schokolade
- 50 g Butter
- 40 g Puderzucker
- 1/2 P. Zitronenzucker
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 75 g Mehl
- ca. 30 Haribo Chamallows Minis
- 100 g Zartbitterschokolade
- Haribo Chamallows Minis zum Dekorieren
Kürbis Gewürzgugl mit Zimtguss
Von Kiki Surlechamp, Cinnamon and Coriander
Der Oktober neigt sich dem Ende zu und Halloween steht wieder mal vor der Tür ! - Jawoll, jene "huuiiiii boooooo- ...
- 170 g Butter, weich
- 2 1/4 Tassen Mehl
- 2 Tl Backpulver
- 1 Tl Natron
- 2,5 Tl Zimt
- 1 Tl Kardamon
- 2 Tl Vanilleextrakt
- 1 Tl Muskat (getrichener)
- 1/2 Tl gemahlene Nelken
- 1, 5 Tl gemahlenen Ingwer
- 1/2 Tl Koriander
- 1 Tl Salz
- 1 1/4 Tassen Kürbispüree ( dazu ca. 1/4 Hokkaido mit etwas Wasser oder Milch weich kochen und dann pürieren)
- 3 große Eier
- 3/4 Tassen Buttermilch
- 1 1/4 Tassen braunen Zucker
- Für die Zimtglasur:
- 1 1/2 Tassen Puderzucker
- 2,5 El Buttermilch
- Zimt
Mandel-Johannisbeer-Gugl
unserTipp
Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Feine kleine Gugl mit Mandeln und frischen Johannisbeeren
- 60 g Puderzucker
- 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
- 50 g weiche Butter
- 50 g gemahlene Mandeln
- 1 Ei
- 60 g Mehl
- 30 ml Milch
- 75 g Johannisbeeren, verlesen
Mini-Karotten-Ananas-Gugl
unserTipp
Von fressraupe, Fressraupe
Für die Mini-Gugl drei große Karotten raspeln, die Ananas gut abtropfen lassen und ganz fein hacken
- 3 große Karotten
- kleine Dose Ananansstücke
- 3 Eier
- 3 EL brauner Zucker
- 6 EL Dinkelvollkornmehl
- 200 Gramm Mandeln
- 1 1/2 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1/2 TL Salz
- 200 ml Sonnenblumenöl
- 1 TL Zimt
- 2 TL Gewürzmischung, bestehend aus:
- Anis, Ingwer, Nelken, Kardamom, Vanille, Koriander
- 250 Gramm Frischkäse
- Karottenraspel
- Butter
- evtl. Puderzucker
Mini Zitronen-Gugel
unserTipp
Von Fräulein Sommerfeld, Fräulein Sommerfeld
Fettet eure Form aus und schaltet den Backofen auf 160°C/Umluft vorheizen
- 250 g weiche Butter
- 200 g + 3 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Zitrone
- Salz
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 2 gestrichene TL Backpulver
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