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Rezepte mit Garam Masala - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Kaffee Frappé: so gelingt der eisgekühlte Kaffeegenuss!

In diesem Video erfahrt ihr detailliert, wie der eisgekühlte Kaffeegenuss zubereitet wird.

Am besten bewertete Garam Masala Rezepte

Von

Garam Masala ist eine der wichtigsten Zutaten in der indischen Küche

  • 2 Teelöffel schwarze Senfsaat
  • 2 Teelöffel schwarze Senfkörner
  • 1,5 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1,5 Esslöffel gemahlener Koriander
  • 2 Esslöffel Garam Masala
  • 2 Teelöffel Kurkuma
  • 0,5 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 3 zerdrückte Knoblauchzehen
  • 3 cm geschälter & zerhackter Ingwer
  • 60 ml Malzessig
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
2.8/5 (83 Bewertung)

Von

Ein köstliches, mal etwas anderes Curry

  • 1 große Dose Kichererbsen (es können auch trockene Kichererbsen verwendet werde, diese müssen aber am Vortag eingeweicht werden)
  • 2 TL Ghee
  • 1/2 TL Asant (je nach Geschmack)
  • 1 kleingeschnittene Zwiebel
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 3 cm geriebener frischer Ingwer
  • 1/2 Dose gestückelte Tomaten (wenn gerade Saison ist, 2 frische Tomaten)
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 TL gemahlenen Kümmel
  • 1 TL Korianderpulver
  • 1 TL Paprikagewürz
  • 1 kleiner Bund Korianderblätter (kleingeschnitten)
  • Salz
2.6/5 (151 Bewertung)

Garam Masala Rezeptsammlung

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Kichererbsencurry Indische Garam-Masala-Paste