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Rezepte mit Garam Masala - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Köstliche Red-Velvet-Küchlein

So einfach könnt ihr sie zuhause zubereiten, ganz ohne künstliche Zusatzstoffe! 

Am besten bewertete Garam Masala Rezepte

Von

Ein köstliches, mal etwas anderes Curry

  • 1 große Dose Kichererbsen (es können auch trockene Kichererbsen verwendet werde
  • diese müssen aber am Vortag eingeweicht werden)
  • 2 TL Ghee
  • 1/2 TL Asant (je nach Geschmack)
  • 1 kleingeschnittene Zwiebel
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 3 cm geriebener frischer Ingwer
  • 1/2 Dose gestückelte Tomaten (wenn gerade Saison ist
  • 2 frische Tomaten)
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 TL gemahlenen Kümmel
  • 1 TL Korianderpulver
  • 1 TL Paprikagewürz
  • 1 kleiner Bund Korianderblätter (kleingeschnitten)
  • Salz
2.6/5 (136 Bewertung)

Von

Garam Masala ist eine der wichtigsten Zutaten in der indischen Küche

  • 2 Teelöffel schwarze Senfsaat
  • 2 Teelöffel schwarze Senfkörner
  • 1,5 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1,5 Esslöffel gemahlener Koriander
  • 2 Esslöffel Garam Masala
  • 2 Teelöffel Kurkuma
  • 0,5 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 3 zerdrückte Knoblauchzehen
  • 3 cm geschälter & zerhackter Ingwer
  • 60 ml Malzessig
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
2.8/5 (77 Bewertung)

Garam Masala Rezeptsammlung

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