Ausgefallene Rezepte mit Emmentaler - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
BUTTER selber machen in 6 Minuten
Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.
So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!
Am besten bewertete Emmentaler Rezepte
Hausgemachtes Cordon Bleu
Von oda823
Ein einfaches Rezept für ein saftiges Cordon Bleu mit Schinken-Käse-Füllung!
- 4 Putenschnitzel
- 8 Scheiben Emmentaler
- 4 Scheiben Schinken
- Paniermehl
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
Deftig gefüllte Kartoffeln mit Speck und geschmolzenem Käse
Diese Kartoffeln sind köstlich und machen glücklich: Mit Speck und geschmolzenem Käse gefüllt und mit frischem Gemüse angerichtet. Ein Rezept, das aus vielen Zutaten besteht, aber einfach zuzubereiten ist. Das Winter-Gericht schlechthin!
Croque Monsieur mit Emmentaler und Speck
Von KingCom
1. Den Ofen auf 180 °C für 10 Minuten vorheizen
- 8 Toastscheiben
- 120g Emmentaler (4 dicke Scheiben)
- 100g Speck (ca 8 Scheiben)
- 1/2 Bund Kresse
- 1 EL Senf
- Für den Belag:
- 1 Ei
- gerührt
- 60g Emmentaler
- geriebenen
- Pfeffer
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