Rezepte für putenschnitzel - 4 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Mandeln schnell und einfach geschält
Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.
Am besten bewertete Putenschnitzel Rezepte
Hausgemachtes Cordon Bleu
Von oda823
Ein einfaches Rezept für ein saftiges Cordon Bleu mit Schinken-Käse-Füllung!
- 4 Putenschnitzel
- 8 Scheiben Emmentaler
- 4 Scheiben Schinken
- Paniermehl
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
Putenschnitzel mit gegrilltem Gemüse
Von jonasbauer97
Reichlich Salzwasser für die Nudeln in einem Topf zum Kochen bringen
- Salz
- 1 gelbe Paprikaschote
- 1 Zucchino
- 150 g kleine Champignons
- 1 Zwiebel
- 6 Kirschtomaten
- 3 EL Olivenöl
- 3 EL Gemüsebrühe
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- 2 TL getrocknete Kräuter der Provence
- 200 g Nudeln
- 4 kleine Putenschnitzel (je 60 g)
- 4 (Holz-)Spieße nach Belieben
Putenschnitzel á la Milanese
Von herbstmaedchen, Seelenfutter
Leckeres Putenschnitzel nach italienischer Art: überbacken, mit Orecchiette-Beilage und fruchtiger Tomatensoße
- 2 Putenbrustfilets
- ½ Knoblauchzehe
- 1 Mozzarella-Kugel (125g)
- frischer Basilikum
- 50g Semmelbrösel
- 20g Parmesan
- 250g passierte Tomaten
- getrockneter Oregano
- 400g Orecchiette Nudeln
- Mehl
- 1 Ei
- Salz, Pfeffer, Zucker
- Olivenöl, Butter
Dunkle Verführung – Schwarzer Reis mit gefüllten Putenschnitzeln
unserTipp
Von Kochliebe, Kochliebe
Meine neueste Entdeckung aus der Reiswelt ist sehr düster: Schwarzer Reis (Vollkorn Bio-Nerone) hat ein sehr nussi...
- 1 Knoblauchzehe
- 50g Parmesan, in Stücken
- 50g Pinienkerne
- 70g Rucola
- 30g Basilikum
- 70 g getrocknete Tomaten in Öl
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- etwas Olivenöl
- 250 g schwarzer Reis (Vollkorn Bio-Nerone)
- Salz
- 3 Putenschnitzel
- 3 Scheiben Schmelzkäse
- 1 Paprika (gelb)
- 200 ml Sahne
- Salz, Pfeffer
- Schnittlauch
Auflauf mit Putenschnitzel
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!