Rezepte für Blaubeertorte - 4 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Mandeln schnell und einfach geschält
Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.
Am besten bewertete Blaubeertorte Rezepte
Blaubeer - Marzipan - Tartes
Von LaSwiss25
Blaubeeren auftauchen lassen (musste ich nicht mehr machen)
- 150 g TK-Blaubeeren
- 2 Eier
- 50 g Butter
- 40 g brauner Zucker
- 1 Prise Salz
- 80 g Mehl
- Mehl zum Ausrollen Fett für die Förmchen
- 50 g Marzipanrohmasse
- 100 g Crème fraîche
- Außerdem:
- Backpapier und Hülsenfrüchte zum Blindbacken (getrocknete Linsen, Bohnen, Erbsen, etc.)
Blaubeer Tarte
Von saveyour-soul, Save your soul
Eine leckere fruchtige Blaubeer Tarte
- Zutaten für den Teig:
- 100 g zimmerwarme Butter
- 70 g Puderzucker
- 170 g Mehl
- 1 Eigelb
- Zutaten für die Füllung:
- 2 Päckchen Vanillecreme
- 70 ml Heidelbeersaft
- 200 ml Milch
- 300 g Schlagsahne
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 TL Speisestärke
- 150 g TK Blaubeeren (wahlweise frische Blaubeeren)
Heidelbeer-Mohntorte
Von rhenneboeele
Für den Boden die Eier, den Zucker und die Gewürze etwa 7-8 Minuten schaumig rühren, bis eine cremige Konsistenz...
- für den Boden:
- 5 Eier
- 250 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanllezucker
- etwas abgeriebene Orange
- 110 g Mehl
- 120 g gemahlener Mohn
- 2 gestr. TL Backpulver
- für die Füllung:
- 200 ml Buttermilch
- Saft einer Zitrone und einer Orange
- 80 g Zucker
- 250 - 300 g TK-Heidelbeeren (aufgetaut)
- 500 g Sahne
- 7 Blatt Gelatine
- zum Garnieren:
- 150 g Heidelbeeren
- 1 Päckchen roten Tortenguss
- 150 g Schlagsahne
Heidelbeertorte
Von polly
Zunächst Butter und Ei schaumig schlagen, dann die restlichen Zutaten mit dem Knethaken einarbeiten
- Für den Tortenboden:
- 125 g Butter
- 1 Ei (Größe M)
- 80 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1 gestrichenen TL Backpulver
- Für den Belag:
- 500 g Quark
- 100 g Zucker
- Saft einer halben Zitrone
- 500 mL Sahne
- 700 g Heidelbeeren
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