Das sind die gesündesten Lebensmittel der Weihnachtszeit

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Rotkohl

Rotkohl wird traditionell gerne als Beilage zu Braten und Co. gereicht. Der leckere rote Kohl enthält jede Menge Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe. Letzteren wird nachgesagt Krebs vorzubeugen. Auch gegen den Alterungsprozess wirken diese Stoffe. Am besten ist es, den Kohl nur kurz zu garen, damit die wichtigen Nährstoffe nicht verloren gehen. Kümmel, Knoblauch und Ingwer passen gut zu Rotkohl und sind nicht nur sehr gesund beugen, sondern beugen zudem Blähungen vor.  Probiert doch mal leckere Rezepte mit Rotkohl aus!