Wir reisen in 80 Käsesorten einmal um die Welt - kennt ihr sie alle?

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Fontina Val d'Aosta - Italien

Fontina ist ein beliebter halbweicher Kuhmilchkäse aus dem Aostatal in den italienischen Alpen. Dieser cremige, geschmeidige Käse hat einen erdigen und pilzigen Geschmack und ist äußerst vielseitig einsetzbar. Er hat einen nussigen Geschmack, der gut zu saftigen Fleischbraten und Trüffelrezepten passt. Ihr könnt ihn auch zu einem üppigen Käsefondue-Gericht schmelzen.