Wir reisen in 80 Käsesorten einmal um die Welt - kennt ihr sie alle?
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Sao Jorge - Portugal
Dieser portugiesische Käse stammt von der Insel Sao Jorge (daher der Name), die zum Azoren-Archipel gehört. Zwischen 3 und 7 Monaten gereift, hat er ein starkes, butterartiges Aroma mit einem Hauch von Schärfe. Es schmeckt am besten mit portugiesischem oder spanischem Schinken auf Brot.
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Diesen herzhaften Käse-Schinken-Kranz könnt ihr ganz nach Lust und Laune belegen :)